推荐四种：
方法一：蒜蓉炒冰冻虾仁
将虾皮去除洗净，沥干水分，切小块备用。
将郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、胡椒粉混合在一起，倒入虾仁拌匀。
热锅，放入油，下入蒜末爆香，接着倒入拌好的虾仁，快速翻炒。
方法二：葱烧冰冻虾仁
将虾仁洗净，向锅中加入油，放入大葱末，爆出香味。
倒入洗净的虾仁，用小火炒至虾肉变色。
加入蚝油、料酒、香菜茎、糖、盐、胡椒粉调好的料汁，大火收汁，将虾仁烧至入味即可。
方法三：冰冻虾仁拌蒜泥
将虾仁放在滚水中烫熟，取出冷却。
将蒜拍碎，加入盐、醋、白糖拌匀。
加入虾仁，凉拌即可。
方法四：糖醋冰冻虾仁
将虾仁洗净沥干。
取锅热油，放入虾仁，迅速翻炒。
加入糖和醋，翻炒至煮制熟即可。
此外，冻青虾仁还可以搭配馄饨皮等材料制作虾仁馄饨，做法如下：
将猪肉馅加入料酒、高汤搅拌，使高汤充分融入到肉馅中。
加入葱末、姜末、虾仁、盐、调馅料、味素、蚝油，搅拌均匀。
加入食用油、香油，再次搅拌均匀，馄饨馅就做好了。
取一个馄饨皮，放入适量的馅，包成馄饨。
锅中烧开水，下入包好的馄饨，用勺子沿着锅边滑动，以免粘连。
开锅煮5分钟左右，待馄饨熟透后，放入香椿、香菜、枸杞，即可食用。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。
