1. 准备酥油饼皮：将面粉、温水、植物油、食盐混合搅拌至面团光滑，静置片刻备用。
2. 准备馅料：根据个人喜好选择馅料，常见的有肉馅、豆沙馅、蔬菜馅等。将馅料做成合适大小的馅团备用。
3. 取一块面团，擀成薄圆饼皮，放入馅团并将饼皮包裹起来。
4. 烧热平底锅，加入适量的食用油，将包好馅的饼放入锅中煎炸。
5. 煎至表面金黄酥脆，翻面再煎另一面。
6. 取出沥干多余的油。
7. 可根据个人口味撒上少许白糖或者芝麻等作为装饰。
8. 蒙古酥油饼可温热或冷食，口感酥脆香甜。
注意：在炸饼过程中，需控制火候，避免饼炸过度或过炸。
准备好馅料，瘦肉，胡萝卜，炒熟
面粉中挖坑放入酵母粉，盆边放入白糖，打入鸡蛋，加水。想吃奶香味更浓的饼就把部分水换成等量牛奶。
用筷子将面粉搅成絮状，此时加入10克酥油 揉成一个含油的软面团， 盖上盖子放到温暖处发酵
将面团排气，取一个面团擀开，用刷子涂上酥油，从面团两头开始卷，往中间卷。捏住两端，把面抻长，从面条两端往中间卷，将左右的两个圆片一上一下叠在一起用手按扁擀成薄薄的圆平，放入馅料
平底锅烧热后用刷子沾取酥油薄薄涂一层把面饼放入锅中小火烙，中间鼓起包后翻面，继续烙到两面上色即可
