银耳没泡直接煮了要煮多久（银耳只泡了十几分钟可以直接煮吗）

银耳没泡，直接煮要煮3到4个小时，在银耳煮前，要将干银耳提前泡发，这样才能熬出银耳当中的胶质，制作出外观晶莹剔透，口感爽滑，味道香甜的银耳汤。没泡就煮出来的银耳汤口感没有泡过之后的口感好，而且干银耳会残留很多的脏东西，提前泡发，除了可以让脏的物质出来以外，还可以减少熬煮银耳的时间。