水烘蛋是一道常见的家常菜,制作方法如下:
- 准备食材:鸡蛋、温水、盐、白胡椒粉、葱花。
- 制作过程:
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
- 将温水倒入蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将蛋液过筛,去除气泡和杂质。
- 将平底锅烧热,倒入适量油,油热后倒入蛋液,小火煎至表面凝固。
- 将蛋饼翻面,继续煎至两面金黄。
- 撒上葱花,即可出锅。
你可以根据自己的口味和喜好,对上述步骤进行调整,例如加入适量的酱油、香油等调料。
水烘蛋是一道常见的家常菜,制作方法如下:
- 准备食材:鸡蛋、温水、盐、白胡椒粉、葱花。
- 制作过程:
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
- 将温水倒入蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将蛋液过筛,去除气泡和杂质。
- 将平底锅烧热,倒入适量油,油热后倒入蛋液,小火煎至表面凝固。
- 将蛋饼翻面,继续煎至两面金黄。
- 撒上葱花,即可出锅。
你可以根据自己的口味和喜好,对上述步骤进行调整,例如加入适量的酱油、香油等调料。