芋头和芋艿营养价值（芋头和芋艿是一回事吗）

芋头和芋艿的营养价值非常丰富，它们都含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素等。芋头和芋艿的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排便。同时，它们还含有多种矿物质，如钙、磷、钾、镁等，有助于维持身体的正常生理功能。此外，芋头和芋艿还富含维生素B、C等，有助于提高身体的免疫力。总的来说，芋头和芋艿的营养价值非常高，对人体健康有很多好处。