步骤/方式一
锅中放入清水，加几片生姜、花椒粒，开锅后改小火慢煮
步骤/方式二
小葱、香菜切碎备用
步骤/方式三
羊肉切片，放入少许盐、白胡椒、2勺料酒，拌匀入味。
步骤/方式四
加入淀粉搅拌均匀、让淀粉包裹着羊肉这样羊肉更嫩
步骤/方式五
粉条用热水泡软
步骤/方式六
花椒和生姜煮出香味后，放入粉条 怕吃到花椒粒，可以把花椒和生姜捞出，再放入粉条。
步骤/方式七
放入腌制好的羊肉，用筷子搅散、烧开、撒上香菜就好了
1· 切好洋葱、香菜、西红柿
2· 放入少量抹过羊肉的水，放入少量花椒、大料，水开小火1-2分钟后放大火，放入羊肉片，大火搅拌羊肉至变色，马上放入洋葱和西红柿继续搅拌
3· 放入冰糖，搅拌至洋葱变软
4· 放入香菜，继续搅拌，待香菜变软，放入适量盐
5· 继续搅拌，关火
