丙二醇的化学式是：C3H8O2；
丙三醇的化学式是：C3H8O3。
分子量不同：
丙二醇的分子量是：76.09；
丙三醇的分子量是：92.09。
密度不同：
丙二醇的密度是：1.036g/cm3；
丙三醇的密度是：1.263-1.303g/cm3。
熔沸点不同：
丙二醇的熔点是：－59℃，沸点是：188.2℃；
丙三醇的熔点是：17.8℃，沸点是：290.9℃。
丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。 丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。
