皮蛋牛肉做法（皮蛋蒸牛肉做法图解）

皮蛋牛肉的做法如下：
将牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
皮蛋去壳，切成小块备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
加入皮蛋块，继续煸炒均匀。
加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
皮蛋牛肉做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的佳肴。

米粥熬制粘稠，米粒无整粒状态

米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分钟左右

放入腌渍好的牛肉丁，搅拌均匀，烧一开