薏米煮不烂能吃吗（薏米很硬煮不烂怎么解决）

薏米煮不烂能吃。薏米是一种可以起到去湿功效的粗粮，在生活中适量吃薏米具有一定的好处，而薏米比普通的米更难煮熟，因此在煮的时候，可以提前将薏米浸泡二三个小时，然后再煮，这样会比较容易烂，或者加入一点小苏打，也可以让薏 米快速煮烂 。

您好，薏米煮不烂可能会硬，口感不太好，但是可以吃。不过，为了获得更好的口感和营养，建议煮软一些。可以先将薏米用水浸泡一段时间再煮，或者用慢火煮，延长煮的时间。