烤冷面摆摊需要储存，可以采取以下方法。
首先，在烤制后，将冷面放入塑料袋中，加入一点的油、酱油等调料。
然后将塑料袋封口，并放入冰箱冷藏室进行储存。
这样可以保持冷面的新鲜度和口感。
其次，储存过程中需要注意避免冰冻，否则会影响口感和质量。
最后，在车上摆摊时，需要现点现烤，并在适当的地方保持温度，以保持食品的美味和热度。
冷面摆摊应当在特定的温度和湿度下储存，以确保食品的质量和安全。
首先，冷面需要在低温环境下进行储存。
在夏季高温时，冷面应当放置在冷藏库或冷冻库中进行储存，以确保食品的新鲜度和口感。
如果在冬季，冷面可以被储存在室温下的阴凉处。
其次，冷面被保存时需要注意湿度。
在高湿度的环境下，冷面容易变质或发霉。
因此，冷面应当尽可能地被放置在干燥的环境中。
此外，冷面盘子或容器应当是干净卫生的，以避免细菌污染。
总之，适当的温度和湿度控制以及卫生条件是烤冷面摆摊储存的重要因素。
