牛五件的做法（牛三宝最正宗的做法）

此题答案：做法如下：

1，首先，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。

2，然后，将蒜、姜、辣椒切碎备用。

3，接下来，将腌制好的牛肉放入热锅中煎至变色，捞出备用。

4，再将蒜、姜、辣椒放入锅中炒香，加入适量的豆瓣酱炒匀。

5，最后，将煎好的牛肉放入锅中翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、醋、料酒、鸡精调味，炒匀即可。牛五方色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道下饭好菜。