用料
蚕豆100 克
鲫鱼2 条
蒜3 瓣
盐3 克
生姜5.6片
番茄一个喜欢就加不喜欢不加
料酒给点就行腌制用
水多点汤就多，反正至少1L先备着，最好是烧开的水
油3-5勺
不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法步骤
步骤 1鱼改刀后料酒生姜腌制大约20分钟到40分钟都可以。主要去腥。然后就放空气炸锅里烤200℃10分钟翻面再10分钟。记得进去烤制前把鱼洗下然后用吸水纸吸下或者就晾干下，再两面都抹上油。
步骤 2烤到都差不多干巴巴就放进榨汁机，记得放个生姜进去再倒水200ml。不到1分钟就成汁了。
步骤 3成汁了就可以到出来，记得一定要过滤过滤过滤，不然喝的汤全是刺????
步骤 4先锅里放油一点用来炒番茄蒜末，然后倒热水放入洗好的蚕豆煮5分钟汤会成番茄红色，倒入过滤好的鱼汤一起熬，多熬会主要是把蚕豆煮烂烂的。
步骤 5看看整桌子菜就齐活了，鱼汤不要问咋不是奶白色因为加了番茄肯定不是，但是味道真的好，记得最后放盐自己要尝一尝咸淡。
