油炸素丸子的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。每100克油炸素丸子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
1.炸素丸子的热量是135大卡
2.做法步骤
1、把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡。
2、萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。
3、所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后。
4、就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅。
5、从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅里开炸。
6、炸完以后就可以捞出开吃了
