蒸死馒头怎么办（蒸馒头死皮的解决办法）

这种情况下得将蒸死的馒头再次加工了，或油炸或当菜吃，或烘干碨碎做糕点(馒头糠)用。

即:可以把馒头切成2~3公分的片状，入油炸一下，炸成香馒头片；

可以把馒头切成小方块颗粒，加入快烧好红烧肉中当菜吃，此時馒头粒充分吸收香喷喷的肉味汤汁味道好极了；

也可烘干，碾碎当馒头糠用于糕点制作。