1 温杯：温水温茶具，使茶叶冲泡时，温度不会过于悬殊
2 投茶：8g茶叶投于盖碗内
3 润茶：唤醒茶叶活性，激发茶叶香气。使茶叶内含物质充分溶解于茶汤
4 冲泡：回旋注水法沿盖碗边缘注水。前四泡茶30秒出汤，后续可相应延长出汤时间
(1)盖碗冲泡 用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。 因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。 温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味; ...
(2)煮茶 三年以上的寿眉可尝试用来煮，煮茶可以用明火、炭火，比较方便的是建议用电陶炉，煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶，一般铁壶不建议用作煮茶用。 以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，这是个值得玩味的过程。 秤茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算; ...
(3)保温杯闷泡 这种方式尤其适合办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水，减轻身体负担，调节情绪。 在出差的时候带上一壶茶水，也能调节旅途中的代谢混乱，补充水分
