煎什么好吃又简单（手抓饼排行榜第一名）

1. 先来削土豆，用到的是黄皮土豆，切小块，加水煮熟，稍微的煮烂一点点也是没有关系的，这样煎出来的口感会更酥脆；

2. 捞出来控干水分，倒入大碗里，加两勺植物油、一勺盐拌匀；

3. 热锅倒油，土豆加进去，中小火去煎，用筷子去操作会更简单一些，一面金黄就翻煎另一面，直到土豆的几个面都变成了金黄焦脆的就可以出锅了；

4. 什么都没有加就已经非常香了，来点鱼腥草、香菜、葱花，再来两勺自己做的辣椒酱，

煎鸡蛋好吃又营养，操作简单。放点油打入鸡蛋就可以啦