同村的梅干菜大概有两种菜品,一种是梅菜,一种是雪里红,梅菜的颜色是浅咖啡色,而雪里红的颜色是浅绿色,所以是两种不同的菜品,所以在味道或其他方面都有所区别。重庆主要是以雪里红菜系为主,而成都的梅干菜是以梅菜为主,所以略有区别。