以前，青岛人喜欢吃高粱饴糖，大概源于一种老青岛的情结。青岛高梁饴已有七、八十年的历史，可谓是老产品，其生产可追溯到20世纪40年代。
1944年，粤斯林糖果厂从业的李昌荣，带着制糖技术来到青岛华安糖果厂(顺兴路97号),开始生产高粱饴。1948年10月,久昌号(河南路46号)也开始生产高粱饴。解放前夕,社会动荡，又因制糖工艺落后,产品销路不畅，两家企业都被迫关闭。
青岛解放后，1950年,久昌号股东之一的刘如和兄弟携家属4人，在市场三路25号重开久昌号家庭工厂,从事高粱饴生产。
1948年青岛就有了高粱饴，最早经营这种产品的是刘氏二兄弟开办的青岛久昌制果厂。他们以优质高粱淀粉和绿豆淀粉为主要原料,加工出的高粱饴,色泽黄润透明,绵软甜香
