战斗机的势能与加油机的势能大小能否比较（战斗机的载重吨位是实际的重量吗）

一定是。答案很简单，势能为mgh，战斗机与加油机的高度有差距，但绝对不会很大，而加油机的重量绝对比战斗机大很多很多。