煎饼的热量比较高，因为煎饼里面含的淀粉比较多，所以在减肥期间的人群最好少食用煎饼。
煎饼的热量是比较高的，如果是想要减肥的人在减肥期间最好少食用煎饼，因为煎饼中的含水量比较低，而且主要的成分是粗粮，含有的淀粉是比较多的，所以煎饼的热量是比较高的，吃过之后会有一种饱腹感，可以为身体提供大量的能量，平时吃时可以在煎饼中加入鸡蛋等高蛋白质食物，使煎饼更有营养。一般来说每100克的煎饼里面包含热量大约325大卡、蛋白质约9克、碳水化合物约61克、纤维素两克、脂肪约5.7克等，所以煎饼的热量还是挺高的，和熟知的高热量食物比较下薯条的热量仅有298大卡，汉堡的热量仅有256大卡。
一般情况下，煎饼吃多了是会发胖的。煎饼的热量是很高的，每100克煎饼中所含的热量大约是386大卡。煎饼的主要成分是面粉，玉米粉，小麦等通过油煎制作而成。
经常吃煎饼可以生津健胃，增强面部神经的运动，延缓衰老，促进食欲等。虽然在食用煎饼后有饱腹感，耐饥饿。但是由于煎饼中的含水量很低，淀粉又含的比较多，所以热量比较高，所以煎饼吃多了是会发胖的。
