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青豆和豌豆有什么区别(青豆和豌豆的图片对照)

青豆和豌豆有什么区别(青豆和豌豆的图片对照)

更新时间:2025-06-04 01:43:04

青豆和豌豆有什么区别

、品种不同

青豆和豌豆的区别表现在品种上,其中青豆是大豆属的一年生攀缘植物,按叶子颜色,可以分为青皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆,而豌豆是豌豆属的攀缘植物,高0.5-2米,主要品种有甜脆豆、灰豌豆、中豌豆8号等。

2、果期不同

青豆和豌豆的区别表现在果期上,其中青豆的果期在每年的6-7月份,其花朵为白色或者淡紫色,且青豆的花冠较小,具有白色柔毛,而豌豆的果期在每年的7-9月份,其花朵颜色较为丰富,有白色、黄色、紫色等。

1 青豆和豌豆是不同的植物品种,虽然它们都属于豆科植物,但它们的形态和生长环境有所区别。
2 青豆,也叫甜豌豆、荷兰豆,品种有很多,通常是藤状植物,比较耐寒,生长期为2-3个月。
它们的豆荚较细小,豆粒较嫩且含有较多水分,熟食时口感清甜,最适宜烹调或凉拌。
而豌豆,通常是灌木状植物,不太耐寒,生长期为3-4个月。
豆荚较粗大,豆粒较满且易于贮藏和加工,常用于制作罐装食品、制品调味料等。
3 总体来说,青豆和豌豆在形态和用途上都有一些区别,但它们的共同点是都含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养物质,能够提供人体所需的营养活力。

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