野生枸杞的采摘时间因地区、气候和生长环境等因素而异。一般来说，野生枸杞的采摘时间在 7 月至 9 月之间，具体时间取决于枸杞的成熟程度和当地的气候条件。
在中国，野生枸杞主要分布在西北地区，如宁夏、甘肃、青海等地。这些地区的野生枸杞通常在 7 月至 9 月之间采摘。在宁夏，野生枸杞的采摘时间通常在 7 月下旬至 8 月中旬，而在甘肃和青海等地，野生枸杞的采摘时间则相对较晚，一般在 8 月下旬至 9 月上旬。
需要注意的是，野生枸杞的采摘时间应该根据枸杞的成熟程度和当地的气候条件来确定，以确保采摘的枸杞质量最好。同时，在采摘野生枸杞时，应该注意保护环境，不要破坏枸杞的生长环境。
在9月到10月成熟。一般，枸杞采摘初期每9天采摘一次，盛果期每5-6天采收一次，末期每8-10天采收一次。
野生的枸杞，因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而人工种植的染色枸杞多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。
