西红柿蒸熟的营养价值（西红柿每天蒸熟吃一个好吗）

蒸熟后的番茄，更有利于吸收其中的胡萝卜素，可以增强免疫力、保护视力、改善皮肤，煮熟后的西红柿已经去掉生西红柿其中的寒凉性质。

答案，西红柿煮熟以后还有很高的营养价值。除里面的维C损失以外，如维生素a维生素B族还是大量存在的，除此之外。还有番茄碱，番茄红素。特别是番茄红素在煮熟以后吸收率会大大增加。。