西安甄糕的做法（西安甄糕培训）

食材：红腰豆120g，糯米250g，红枣适量和蜜枣适量

步骤

1.红腰豆浸泡过夜，煮熟，煮到可以用手直接捏碎

2.糯米浸泡过夜，要提前蒸熟

3.放到蒸锅一层熟糯米，一层红腰豆，一层红枣和蜜枣铺上去

4.蒸两个小时，蒸到上面的红枣变色就好了。如果没变色，盖着锅盖再闷半个小时

5.吃之前把顶上的红枣均匀抹平，香香的甑糕就搞定了