土豆片煮3到5分钟左右就可以熟。土豆片可以用筷子扎一下来确定熟没熟，能轻易插进去则说明已经熟了。土豆片如果没煮熟，会引发中毒现象，因为没完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高，当摄入人体之后容易引发龙葵素中毒，出现红细胞凝集的现象。
土豆片一般煮3-5分钟便能熟，不过具体还需要看土豆片的厚度、量的多少、火候大小和用的什么锅，一般煮到土豆变色即表示熟透了，也可以煮到感觉差不多了用筷子插一下，如果能轻易插进去则说明已经熟了。
土豆切成片后可以放进清水中清洗掉表面的淀粉，也可以浸泡在水中防止氧化变色。
土豆片除了可以煮，还可以做成凉拌土豆片或者烧烤。
