1、主料：角瓜300克。
2、辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
3、葱姜蒜切碎，备用。
4、角瓜洗净。
5、切开，去掉瓜瓤。
6、角瓜切片。待用。
7、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
8、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可。
好吃的角瓜的做法步骤
步骤 1
角瓜切片备用。
步骤 2
葱蒜切好备用。
步骤 3
锅中倒油烧开，加入切好的葱、蒜，翻炒后加入一勺花椒面，倒入切好的角瓜翻炒均匀。
步骤 4
角瓜炒软后，加入一勺盐，倒入适量耗油，加捞汁后继续翻炒，出锅即可。
