鸡和什么蔬菜煮汤好喝？这个问题，我是这么认为的。
南北方口味不同，我是地道北方人，我喜欢用猴头菇和鸡一起煲汤，而且是清汤，猴头菇泡发好后，洗净撕成小块，整只鸡洗净后抄下水，然后放入砂锅中小火慢炖一个小时后加入猴头菇，再继续煲30分钟然后放入盐后味精调味即可。
答：鸡汤放粉丝和菠菜好吃
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
