黄金甲铁板土豆的做法（商用铁板土豆的做法与配方）

1.准备好所需的食材：土豆。

2.将土豆去皮、切块。

3.炒锅加油，将土豆块倒进锅里煸炒。

4.炒了2分钟之后，部分土豆表面变焦黄。

5.又过了3分钟，土豆表面都变成金黄色。

6.撒入适量孜然粉，炒出香味。

7.撒入辣椒粉、盐。

8.翻炒均匀，使调料均匀沾上即可

1将小土豆洗净

2然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟

3取出来用刀背拍扁

4然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆

5大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可