奶粉和牛奶哪个营养高（牛奶和奶粉哪个更有营养价值）

奶粉的营养价值相对较高。奶粉的制作过程比较简易，加工过程中不容易出现营养成分的丢失，尤其是配方奶粉，可以补充母乳中欠缺的铁、DHA等成分，营养价值比较高。

牛奶在加工的过程中，可能会由于高温环境对营养造成破坏，导致营养价值明显下降，因此相对而言奶粉的营养价值会更高一些。

奶粉和牛奶，奶粉的营养比较高，奶粉的加工比较容易，加工过程中营养成分不易丢失，二而牛奶中基本都是生牛乳，利用消毒方法就行罐装的，酶类物质和益生菌得以保存，