一斤面3可酵母粉怎么发不起来（一包5克安琪酵母能发几斤面）

正常情况下，1斤面3克酵母粉是可以发酵起来的。出现发酵不起来的情况原因可能有：

1.所使用酵母粉保存时间过长，酵母菌失去活性，导致发酵效果不好；

2.天气冷，室温太低，导致发酵时间过长，建议使用不高于30度的温水和面。

用酵母粉发不起来面，可能是因为使用水的温度太热，使用热水搅拌会杀灭酵母菌，使酵母粉失去发酵作用。还有可能是因为使用了过期的酵母粉，同样也无法发面。制作面团的时候应按照酵母粉和面粉为1:100的比例，如果酵母粉加少了也无法发面。