生板栗怎么吃最有营养（板栗生吃与熟吃效果最好）

答案是；栗子山药姜枣粥。

【原料】栗子60克、红枣10枚、怀山药30克、粳米60克、生姜片适量、红糖适量。

【做法】栗子剥出来切碎，红枣去掉枣核，怀山药切成片，放入姜片和红糖，与粳米一同煮制成粥即可食用。