准备面粉和水,将面粉倒入盆中,慢慢加入水,一边搅拌一边加水,直到面粉和水的比例约为1:2。
揉成面团,将面团揉成光滑的状态,然后放置在案板上,盖上湿布,醒发约20分钟。
擀面皮,将面团搓成长条状,然后切成适当大小的剂子,将剂子擀成薄皮。
包饺子,将薄皮放入饺子馅中,将薄皮捏成饺子的形状,并将其放入锅中煮熟即可。
准备面粉和水,将面粉倒入盆中,慢慢加入水,一边搅拌一边加水,直到面粉和水的比例约为1:2。
揉成面团,将面团揉成光滑的状态,然后放置在案板上,盖上湿布,醒发约20分钟。
擀面皮,将面团搓成长条状,然后切成适当大小的剂子,将剂子擀成薄皮。
包饺子,将薄皮放入饺子馅中,将薄皮捏成饺子的形状,并将其放入锅中煮熟即可。