不新鲜的葡萄可以做什么（葡萄除了直接吃还可以做什么）

不新鲜的葡萄可以自己加工制造葡萄酒——首先把葡萄洗干净，晾干。取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。

按每斤二两的比例放入白糖或冰糖，并用手搅拌均匀。

盖紧瓶盖，最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方，让它自然发酵约二十天或三十天后，看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄杂，就可用清洁纱布过滤，然后装入玻璃坛内。 就这么简单，红酒就成了，就可以慢慢的品了。