中国的茶文化博大精深,平时也有品茶的爱好,聊写几句。
品茶顺口溜
又是一年春好处,
清脆碧绿满山岗。
巧手拈来细揉捻,
文火熏烘有文章。
拈得三五共水饮,
跌宕浮沉散幽香。
入口清甜精神爽,
回味无穷意悠扬。
今宵把盏邀君饮,
情连四海细珍藏。
人生得意需忌满,
让人三分又何妨。
品茶七字顺口溜为头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇,意思是第一泡茶水清淡,无茶味;第二泡茶初现茶叶滋味;第三泡则是茶叶的精华所在,滋味、香气均衡;第四泡稍逊,但整体茶水依旧清甜、鲜爽、饱满。
以上,也并非绝对。
因为我国茶叶众多,六大茶类,个具体色,对于普洱茶、红茶、绿茶则不完全适合,因此可以作为日常茶品的参考。
但泡茶重点还是,自我的认识与实践,方可总结一条属于自己的泡茶方式