蒜泥龙虾怎么炒好吃（正宗蒜蓉小龙虾的做法）

先把龙虾摘好清洗干净沥干，把大蒜切碎后捣成糊状备用，干辣椒切段。

把锅中放油烧热后，将龙虾倒入煸炒，龙虾颜色变金黄后，加入少量清水，放辣椒和盐小火煮，八成熟后放入蒜泥翻炒，起锅前放入适量鸡精即可！

蒜泥龙虾要好吃，龙虾先过油，油温烧至冒烟，龙虾下入炸至虾体金黄，捞出备用！

重新放入适量的油，加入蒜泥，小米辣，生抽，耗油等，烧出香味，放入炸好的龙虾，收汁入味即可！