发馒头的最好的方法（一斤面粉安琪酵母用量）

发馒头的最好方法是先准备好面粉、酵母、水和少许盐，然后将面粉慢慢加入水和酵母，搅拌均匀直至面团光滑并有弹性。

接着让面团发酵一段时间，让其体积膨胀。

然后将面团揉成小块，搓成圆形，并摆放在蒸笼中用旺火蒸15分钟。

最后，关火后，再焖5分钟即可出锅。这样制作的馒头口感柔软，外皮有光泽，香气四溢，是最好的方法。要注意掌握好面团的发酵时间和揉面的手法，这样才能制作出口感最好的馒头。