邓家刀，菜刀质量最好最耐用。
邓家刀是传统中式菜刀，主要采用的是传统夹层锻打工艺，采用人工水磨开刃，锋利度比较持久，其特点是锋利易磨，邓家刀比较注重刀身和刃口改进，开刃角度比较极致，主要强调刀的实用性！
1、Zwilling双立人(上海双立人亨克斯有限公司)
始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商。
2、张小泉(杭州张小泉集团有限公司)
始于1663年,中华老字号,我国手工业的传统名牌,非物质文化遗产,国内制剪行业领先企业。
3、王麻子(北京栎昌王麻子工贸有限公司)
源于1651年,其传统锻制技艺入选非物质文化遗产,主要从事系列刀具的生产/销售的现代化企业。
