白醋保鲜吗（白醋放冰箱冷藏能保存多久）

白醋可以用于食品保鲜，但是并不是所有食物都适合使用白醋。白醋有抑菌，抗菌的作用，能够抑制表面的微生物的生长，可以通过减少细菌和霉菌的滋生来延长食物的保鲜期。

但是，使用过量的白醋会对食品造成负面影响，如改变食品的味道和质地。此外，在储存食品时，应遵循正确的储存方法，如密封保存等，才能确保食品的安全和保鲜。因此，在使用白醋保鲜时，需要根据实际情况科学使用。