主料:面条250克
辅料:葱花适量
配料:芝麻酱2勺,花生酱1勺,芝麻油1勺,盐适量,老抽适量,生抽适量,汤适量,鲜味汁少许,植物油适量
做法:
1.老抽、生抽、盐、糖、葱花,加少许水、植物油,煮开
2.芝麻酱、花生酱加麻油稀释,调成可以流动的状态。
3.面条煮熟,加入植物油拌匀。
4.在面条中浇上花生芝麻酱、调味汁、鲜味汁,拌匀即可。
食材:面条500克,黄瓜少许,芝麻酱3勺,酱油1/2勺,香油1/2勺,辣椒油1勺,白芝麻少许
做法
1、食用油适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味;
2、取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了;
3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;
4、面条2人份;
5、煮好的面,过凉水备用;
6、麻酱汁拌在面中,调和均匀即可