荞麦面拌面做法（100%荞麦面）

水烧开，放入荞麦面，2分半钟捞起，放入冰块水中搅拌晾凉，口感更好

鸡蛋打散，锅中倒入底油，摊出鸡蛋饼，盛出切成鸡蛋丝。黄瓜，胡萝卜切成丝。

调酱料，三勺生抽，半勺老抽，两勺醋，一勺蒜泥，四勺雪碧，一勺老干妈，香菜剁碎，搅拌均匀。淋在面条和配菜上，大功告成！