黄花鱼炖什么菜比较好（最补脑的鱼）

炖粉条比较好吃。

做法如下：

1. 黄花鱼洗干净，加入料酒、葱姜、盐腌30分钟以上。

2. 在鱼身拍玉米淀粉。

3. 锅热倒油放入鱼。

4. 翻面。

5. 加入腌鱼料。

6. 加入老抽、酱油、糖、醋、八角、花椒。

7. 加水、粉条。

8. 大火烧开，转中小火。粉条熟了即可。

9. 装盘。

10. 撒葱花点缀一下即可。