西红柿炒扁豆所需的原料和调料有哪些（西红柿炒扁豆的配方）

西红柿炒扁豆所需的原料包括扁豆、西红柿、葱姜蒜、食用油。而调料主要有盐、生抽、料酒，味精等。首先将扁豆洗净切段，西红柿切块备用。接着热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入扁豆煸炒至变软后，放入西红柿煮至软烂。最后加入调味料翻炒均匀即可。这道菜口感爽脆，色香味俱佳，是一道美味的下饭菜品。