乳饼和乳扇的营养一样吗（乳扇的九种吃法）

不一样

口感味道也完全不同

乳扇是用牛奶做成，表面有一层油，更像是风干了的奶皮子，或者风干了的芝士片，经火烤香味四溢，烤的火大了口干是脆的，烤的火候小口感是韧的

乳饼是羊奶做的。未烹饪前闻不到太大的味道，煎熟后有淡淡的奶香，总体不像乳扇味道那样浓郁。没吃之前我以为口感会像奶酪那样丝滑绵密，其实，完全不是????????????口感粉粉的，比起奶酪更像奶豆腐