怎么蒸馒头不粘笼布（最健康的蒸笼布）

蒸馒头不粘笼布，笼布必须洗净打湿。笼布放入笼屉中时必须铺平整，不能打皺。大火蒸20多分钟后可关火。但不宜急於揭盖，让水蒸气再蒸几分钟。這样馒头即不塌皮也不粘笼布。

蒸馒头时不粘笼屉的方法是，第一，锅里放的水一定要足够，第二，笼屉布用凉水打湿铺在笼屉上，第三，馒头蒸熟后四分钟左右起锅。必备这三种条件，馒头就不会粘笼屉布了。