做糯米血肠用生米还是用熟米（糯米血肠的正确食用方法）

当然用生米了。做糯米血肠把米淘干净，然后用水将糯米泡三到五个小时，然后在灌进血肠里，蒸开锅后十五分钟就可认掀锅了。

是用熟米。

糯米血肠是当地哈尼族人家中的常见美食之一。首先将新鲜猪血、葱、姜、大蒜等食材与蒸熟的糯米混合在一起，装入准备好的猪肠中，用细绳绑紧。再把血肠放入蒸锅中蒸煮1至2个小时。