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芬姐马蹄千层糕的做法(芬姐马蹄糕最简单的做法)

芬姐马蹄千层糕的做法(芬姐马蹄糕最简单的做法)

更新时间:2025-06-04 22:23:10

芬姐马蹄千层糕的做法

1.

材料准备好

2.

先把一包马蹄粉倒入大碗中 把100g清水慢慢倒入与马蹄粉混合;

3.

刚开始会出现一块块的情况 再加点水就能搅拌均匀了;

4.

把两份马蹄粉平均分成二份

5.

另取一个大碗 加入剩下的350ml水 把三块黄糖融化;

6.

这一步要有耐心 慢慢搅拌至全部糖融化

7.

再取一个大碗 倒入全部的牛奶和椰浆

8.

把二份马蹄粉分别倒入黄糖水和 椰浆牛奶中;

9.

用勺子搅拌均匀 无块状 就可以准备上锅蒸;

10.

模具要涂上一份薄薄的油 方便脱模 大火烧开水;

11.

第一层先放三勺黄糖浆看不见盘底为好,盖上盖子大火蒸二分钟;

12.

蒸好一层可以看到变透明了,上面还有点水,这是水蒸气滴下去的;

13.

第二层椰浆也是三勺,也是大火蒸二分钟;

14.

蒸好了,继续放黄糖浆,再放椰浆,一层夹一层蒸好;

15.

最后一层黄糖 全部蒸好,蒸好的上面一点水,要把水倒掉;

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