可以长出白菜的，长出的白菜开花还可以当种子来收获的。但是，就是白菜是平常菜，大家都品尝多了，不愿吃的，吃青菜更好，就是青菜好种，长势快，几天就可以拔凯吃了。
一般情况下，白菜的根部并不会再次生出白菜。但是，如果您想尝试重新种植白菜，也可以通过如下的步骤再次种植：
1. 将白菜的根部垂直切成两半，以便于移植。
2. 选择一个适合的盆或者种植袋，并在底部填入排水沟。
3. 将土壤和堆肥混合起来，然后将混合物倒入盆子里。
4. 在盆子的中心挖一个浅坑，并将白菜的半个根部安置在其中，稍微填一些土，并轻轻拍紧。
5. 系紧盆中的营养土，浇透水。
6. 放在阳光充足、通风良好的地方，在保持底部排水的同时，确保土壤保持潮湿。
经过一段时间的生长发育，白菜会重新长出新叶和新茎，不过这些白菜可能不会象原有的白菜那样长得很大。
