山西立春吃什么传统食物（四川立春吃什么传统食物）

立春吃春饼、春卷、萝卜，春分吃春菜、汤圆、驴打滚。在立春这个节气，有吃春饼即咬春的习俗。用春饼卷上自己喜欢吃的菜，再放上萝卜丝、葱丝，味道好，寓意佳。

春分则不同于立春，人们在这个节气要吃春菜，也叫野苋菜，多用于做汤菜，也被称之为春汤

山西立春吃春饼、吃春卷、称之为咬春。立春是我国二十四节气之首开始，对能够开始播种的春天非常重视，民以食为天，为了迎接春天的到来，吃一些新鲜蔬菜、用这些菜包在面饼里就成为春卷、春饼。一年之际在于春，吃春饼寓言是生活一年开始。，芝麻开花节节高，生活一年更比一年好。