主料:小彩椒500克，生抽600克
步骤
1.小彩椒洗净沥干水分
2.将小彩椒剪去椒把，放在阳光下晒干水份至表皮微皱，手感稍软
3.玻璃罐提前洗干净，消毒，保证无水无油，将晒好的小彩椒放入，倒入没活小彩椒的生抽，此时小彩椒会有些上浮很正常
4.密封盖好盖子，浸泡一星期便可食用，令人垂涎欲滴的酱味小彩椒奏是介样出炉滴！
小贴士
1、将小彩椒晒至表皮微皱，手感稍软，是为其在浸泡过程中能充分吸收酱汁，入味，口感更脆爽
2、可以跟剥皮的大蒜粒一起泡
3、是吃白粥的黄金搭档。
将辣椒洗净控干水分，然后将辣椒把儿去掉，取一干净的玻璃容器，将辣椒放入倒入生抽将辣椒淹没即可，大概一星期后就可以食用
