鱿鱼卷的家常做法（冷冻鱿鱼卷的家常做法）

主料：鱿鱼500克

辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜

做法步骤：

1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝

3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

鱿鱼，胡萝卜，青椒。

做法

1.鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。

2.爆锅后，在锅中加入辣椒酱以及胡萝卜翻炒1分钟，再加入鱿鱼须子翻炒1分钟，最后加入鱿鱼卷、青椒进行翻炒。

3.将所有的材料都爆炒过后，加盐、鸡精出锅